Carne de Res, Pulpa Bola, bisteceado en corte "bisteck"
Venta por paquete(s) de 1 kilogramo cada uno.
Producto Refrigerado.
Utilizado para gran variedad de platillos y guisados como bistek ranchero, carne con papa, carne con chile, carne picada, carne asada, milanesa empanizada, entre otros.
Un corte alternativo a la tradicional Pulpa Paleta de Res, siendo mas limpia (menos grasa) y recomendada para guisados en plancha.