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El Tomahawk de Res ha agarrado fama en los ultimos años en el mundo de los parrilleros y Cortes Finos de Res. Puedes encontrarlo en Restaurantes de Carnes y Carnicerias Boutiques usualmente ya que es un corte especial y a la vez un poco caro. En SuperCarniceria.com, el nuevo mercado y carniceria en linea, puedes encontrarlo en clasificación USDA Choice con todo y entrega a domicilio el mismo dia.
Para quienes se preguntan ¿Que es el Tomahawk de Res? o ¿De donde viene el Tomahawk de Res?, la respuesta es sencilla, es el RibEye con hueso de costillar, en corte grueso. El RibEye de res es de los mejores cortes finos de res y de los mas populares cortes de carne en general.
El RibEye ha evolucionado en sus presentaciones y puedes encontrarlo en diferentes variaciones de corte fino y steaks, entre ellos:
- RibEye de Res (El Tradicional)
- RibEye con Hueso de Res (Tradicional con hueso)
- Cowboy de Res (RibEye con costillar corto)
- Tomahawk de Res (RibEye con costillar largo)
- Mammut de Res (Doble Tomahawk, RibEye con dos costillares largo)
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