Blog y Noticias de SuperCarniceria filtrado por picana de res

La USDA clasifica las carnes de res y Cortes Finos de Res, basado principalmente en el nivel de marmoleo de grasa entreverada en el musculo de las carnes y otras caracteristicas, dando su sello de USDA Select, USDA Choice y USDA Prime. Este marmoleo define el nivel de jusodiad, textura...

La Picana de Res es un corte fino que ha generado bastante ruido en los parrilleros mexicanos, ya que bien preparada termina siendo un corte sumamente jugoso y delicioso. Este corte fino de res es muy comun en Argentina y Brazil, y usualmente se puede encontrar en restaurantes de carnes como...

Los mejores cortes finos de res, cerdo y borrego puedes encontrarlos usualmente en tiendas especializadas, boutiques de carne, supermercados con seccion de cortes finos o en carnicerias especializadas. Si buscas cortes finos de calidad con entrega a domicilio, puedes encontrar catalogo completo de Cortes de Res, Cortes de Cerdo y...