Porterhouse y Tbone - Son diferentes o son lo mismo?

El corte fino PorterHouse y Tbone de Res son dos cortes muy similares pero con una pequena diferencia, el tamano del filete dentro del corte. 

Como sabes, tanto el PorterHouse como el Tbone son un corte fino de res que trae en una lado del hueso un NewYork y en otro un Filete. Para muchos el Tbone es el corte maestro en grandes restaurantes de carnes, pero un poco menos popular pero aun mas majestuoso es el PorterHouse, ya que es ligeramente pero definitivamente mas grande que su contraparte.

El PorterHouse trae un pedazo mas grande de Filete que el Tbone, y en algunas partes, no solo es mas grande esta parte del corte, sino tambien mas grueso en general. 

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Aqui te compartimos link a cada uno de los cortes con su variantes:
- Link a PorterHouse de Res
- Link a Tbone de Res
- Link a Cortes Finos de Res